杀菌机在整个使用过程中,一定要---正常使用、及时清洗、定时保养。只有正常完成了这些步骤,才能够---杀菌机的使用寿命能更长久,---杀菌机能够正常进行杀菌。
1、每天在使用杀菌机之前先检查线路是否正常,只有线路完全正常,才能---杀菌机能够正常使用。线路不好,可能会导致杀菌机无---常使用,---的话甚至会危及人身。
2、杀菌机在使用锅之后,要及时进行清洁,---设备的干净程度。否则在下一次使用杀菌机的时候,会导致杀菌效果受到影响,不仅效率变低,而且效果也会变差。
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在日常用杀菌机的时候因为操作不当或者清理不---可能导致各种各样的机器异常会出现,下面说几个杀菌机在在平常工作中比较常见的异常和原因及补救方式告诉大家。
1、温度升不上来
原因:压力低;清水补水阀泄露;疏水阀损坏。
补救措施:调整压力在0.4-0.6mpa;检修更换补水阀;更换疏水阀。
2、温度降不下来
原因:薄膜阀或旁通阀漏气。
补救措施:检修更换薄膜阀或旁通阀。
3、产品爆出---
原因:相互温区温差过大;显示温度与实际温度误差大;水箱缺水。
措施:按工艺要求控制各区温度;矫正各区温度;停机补水。
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杀菌机在酒生产中的应用
酒生产中的常用杀菌法有很多种,比如说热力杀菌、碱液杀菌、甲醛杀菌、氧化杀菌、隧道式热水喷淋系统。其中热力杀菌在众多杀菌方法中的应用较为广泛,而且杀菌效果比较好。所以热力杀菌在酒生产中比较常用。
热力杀菌,就是通过将产品加热到足够高的温度,在这个温度下,致病微生物无---常生存,从而通过加热基本上能够消灭产品中存在的所有病菌。而杀菌机就是这样一种通过加热进行杀菌的设备,在酒生产过程中有着广泛的应用。
在酒生产过程中,可以使用巴氏杀菌法进行杀菌,通过将酒加热到一个足够消灭其中所含病菌的温度,但是这个温度又不至于破坏酒原有的风味和品质,一举两得。
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